Ogród WEGS

Ogród WEGS powstał w 2020 r.

Z małego przydomowego ogródka szybko stał się inspiracją do stworzenia czegoś większego, do stworzenia naszego produktu: zdrowego, bezglutenowego, bez dodatku cukru. Ogród budujemy MY, zespół ludzi, którzy wierzą w ideę, że podstawą fundamentu zdrowia jest jedzenie bez ściemy, bez chemii.

Ogród zlokalizowany jest pod Kazimierzem Dolnym, ma 2ha terenu pod uprawę, 1 tunel, 40 podwyższanych donic na warzywa, 2 podwyższane rabaty i mnóstwo potencjału ziemi oraz wody do wydawania warzyw bez grama chemii, pestycydów, czy azotanów.

Azotyny to związki, które w przewodzie pokarmowym człowieka, pod wpływem flory bakteryjnej lub niskiego pH żołądka ulegają przemianom, w wyniku których powstają nitrozaminy – niebezpieczne dla zdrowia związki. Nitrozaminy wykazują właściwości rakotwórcze: powodują uszkodzenia wątroby, krwawienia, owrzodzenia jelit, działają drażniąco na błony śluzowe układu pokarmowego, wpływają na rozwój nowotworu przełyku, żołądka, jelita grubego, trzustki, jajników, piersi, a u dzieci zwiększają ryzyko zachorowania na białaczkę.

W sąsiedztwie Ogrodu nie znajdują się pola, które mogłyby przyczynić się do zanieczyszczenia naszych warzyw.